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Investigacion cientifica sobre los hongos comestibles silvestres y sus usos en la region del cofre de Perote, Veracruz, Mexico
NIFOR y la Dirección de Vinculación presentan los resultados de más de 20 años de investigaciones en la región de Perote, Veracruz; los hongos son un recurso forestal no maderable, importantes en la economí­a y preservación del bosque; se describen los más apetecidos en la gastronomí­a mundial.
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